>Propuesta de Marketing "Pardos Chicken"

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MISIÓN:

• Con la misión de brindar FELICIDAD a través de:

Servicio Excelente

Productos de gran sabor

Calidad en un agradable ambiente

Con un equipo que se capacita y trabaja para alcanzar nuestra misión con honestidad, lealtad y responsabilidad como valores diarios en la búsqueda de la satisfacción al cliente.

Como ideología de trabajo, llevaremos claramente 3 aspectos:

– Servicio heroico al cliente, él por encima de todo

– Mejorar siempre, nunca estar satisfecho

– Respetar a nuestros colaboradores y sociedad para un futuro mejor

VISIÓN:

• Llevar una pequeña parte de la gastronomía peruana al mundo.

Análisis FODA:

AMBIENTE INTERNO

Fortalezas:

• Marca de prestigio
• Calidad adecuada
• Ofrece servicios extras (delivery, serv. catering, etc)
• Locales en puntos estratégicos de Lima
• Ofrece variedad en su carta(Parrillas, postres, ensaladas, guarniciones, etc.)
• Atención y servicio
• Espacio del local
• Buena presentación en parrillas

Debilidades:

• Carencia de algunas salsas
• Cantidad de alimentos en relación a la competencia
• Poco estacionamiento
• Precios mas elevados en relación a la competencia

MICRO AMBIENTE:

Oportunidades:

• Creación de franquicias
• Ubicación rápida
• Ampliación del estacionamiento

Amenaza:

• Mucha competencia en la zona
• Se equivocan en los insumos pedidos
• Variación constante de precios

MACRO AMBIENTE:

Oportunidades:

• Es común consumir pollo a la brasa
• El pollo a la brasa se esta haciendo conocido a nivel internacional

Amenaza

• Impuestos municipales significaría perdida de clientes es el caso de estacionamiento.

LAS 4 P’s:

Precio:

• Precio adecuado con relación al servicio
• Accesibles para la clase media y alta
• Variable (promociones)

Plaza:

• Tiene varios locales en Lima
• Rápida ubicación
• Amplio, para toda la familia
• Ambiente agradable

Promoción:

• Redes sociales, volantes, etc.
• Auspiciando eventos
• Concursos

Producto:

• Variedad en la carta (tragos, ensaladas, parrillas, etc)
• Calidad en los insumos
• Buena presentación

¿Un plan de marketing es importante para la gestión de un restaurante?

Actualmente, un plan de marketing es importante ya que dando este paso la empresa atrae clientes y así podrá fidelizarlos.

Un plan de marketing tiene como finalidad conocer el mercado, los competidores, la demanda, etc . Así la empresa sabrá las medidas que tiene que tomar para hacer conocer su restaurante y hacer que las personan consuman ahí.